La nutrición bariátrica es el acompañamiento nutricional después de una cirugía de obesidad, como la manga gástrica o el bypass gástrico. Con Marián Avendaño, nutrióloga clínica y bariátrica en Monterrey, aprendes a comer en cada etapa, cuidas tu proteína, tus vitaminas y tu masa muscular, en consulta presencial o virtual.
¿Qué incluye la consulta?
Cada consulta dura 30 minutos, es 1:1 conmigo y puede ser presencial en Monterrey o virtual, por Google Meet, desde México y EE.UU.
- Historia clínica y quirúrgica
- Establecimiento de objetivos personales
- Revisión e interpretación de laboratorios
- Suplementación bariátrica personalizada
- Menú de equivalencias adaptado a tu etapa postoperatoria, con 7 opciones de desayunos, comidas, cenas y snacks
- Seguimiento cada 3 a 4 semanas
¿Para quién es?
Es para ti si:
- Te operaste de manga gástrica, bypass gástrico u otra cirugía bariátrica, hace poco o hace años.
- Quieres retomar tu seguimiento nutricional porque lo dejaste o sientes que perdiste el rumbo.
- Buscas embarazo o estás embarazada después de tu cirugía y quieres acompañamiento nutricional, en coordinación con tu ginecólogo.
No es el lugar indicado si:
- Tienes vómito persistente, dolor abdominal intenso o no toleras líquidos. Acude de inmediato con tu cirujano o a urgencias.
- Buscas que te receten medicamentos: como nutrióloga no prescribo fármacos.
¿Qué come un paciente después de una manga gástrica o un bypass?
Después de la cirugía, la alimentación avanza por etapas: líquidos claros, líquidos completos, purés, alimentos blandos y, al final, alimentación normal en porciones pequeñas. El tiempo de cada etapa depende del protocolo de tu cirujano y de cómo toleres cada paso. En consulta adaptamos tu menú a la etapa en la que estás.
¿Por qué es tan importante la proteína después de la cirugía bariátrica?
Después de la cirugía comes porciones muy pequeñas, y es fácil quedarte corta de proteína. La proteína ayuda a cicatrizar, a conservar tu masa muscular mientras bajas de peso y a sentirte con energía. Por eso tu plan prioriza fuentes de proteína en cada comida.
¿Qué vitaminas necesito después de la cirugía?
La mayoría de los pacientes bariátricos necesitan suplementos de por vida, como multivitamínico, calcio, vitamina D, vitamina B12 y, en algunos casos, hierro. Qué necesitas tú depende de tu cirugía y de tus laboratorios, por eso tu suplementación se personaliza en consulta.
¿Me puedo embarazar después de la cirugía bariátrica?
Muchas mujeres logran un embarazo saludable después de la cirugía, con planeación y acompañamiento de su equipo médico. Yo misma lo viví: tuve un embarazo saludable 7 años después de mi bypass. Si estás pensando en embarazarte, te recomiendo mi webinar "Mamita Bariátrica" y una valoración nutricional para llegar con tus reservas de vitaminas y proteína en buen estado.
¿Qué laboratorios debo llevar a mi consulta?
Lleva los más recientes que tengas, o hazte: biometría hemática, química sanguínea, perfil de lípidos, perfil de hierro, vitamina D3 e índice HOMA. Me ayudan a revisar tu perfil metabólico.
¿Dónde es la consulta presencial?
Atiendo en Hospital Clinic HCAC, Sertoma 313, Col. Sertoma, C.P. 64710, Monterrey, N.L., dentro de la clínica NewBody Bariatric Monterrey. También doy consulta virtual por Google Meet para todo México y EE.UU.
Agendar mi consulta →Revisado por Lic. Marián Avendaño, nutrióloga clínica y bariátrica, Céd. Prof. 8549004 · Actualizado: octubre 2026
Este contenido es informativo y no sustituye una consulta médica o nutricional personalizada.